先日の日記にも書いていましたが、新居には「ＩＨヒーター」のかわりに「スーパーラジエントヒータ」をつけます
でも旦那が良さが分からない、金額ＵＰさせてまでこの商品を入れる価値があるのか・・・・という事で、納得をしてもらう為に実演をお願いしてたワケです

メニュー
・白ご飯
・ジャンボハンバーグ
・大学芋

まず「白ご飯」
スイッチＯＮから１０分で火（火じゃないですねスイッチです）を止めて、しばらく蒸らしたら出来上り。
ご飯炊く時ふきこぼれ防止に、上からタオルかけてました。
ガスでは考えられない確実に燃えますからね
熱線が隠れていれば、近くでも熱くもないんですね～。
すごいな～


ちゃんと「カニ穴」もできててふっくらおいしい～
遠赤なので釜戸炊きのような感じになるそうです。
何より炊けるの速～い

「次はジャンボハンバーグ」
下ごしらえは全部フードプロセッサーで。
こんな手抜き方法があったのかという・・・目から鱗
でコネコネしなくてもおいしくできるものなんですねぇ～ｗ

材料を一まとめにして、大きなプレートへ置いてスイッチＯＮ・・・・ハンバーグは手の平くらいの大きさです。


片面に焼き色がついたら、ひっくり返してなんとスイッチＯＦＦ
後は余熱でできちゃうみたいなんです。
このラジエントヒーターは、ＩＨと違って表面が熱くなります。
その余熱・・・・なんと２０分くらいあるそうなんです。
なので、煮物なんかも途中でスイッチＯＦＦでできちゃう。
つまり電気代の節約になるんです
すごいですね～

さて、ひっくり返してスイッチＯＦＦにした後、上にソースをかけて横に卵を割り入れて蓋をします。



そしてしばらく待ちます。その間に大学芋を作ります。
下ごしらえができたサツマイモを、まず１００ｃｃの油で揚げます。
その時に、なぜか砂糖を投入・・・・え～油に～？とみんなびっくり。
そう、油に砂糖を入れて混ぜもせず、サツマイモを加えて揚げはじめました。
ちなみに、ガスやＩＨだとお砂糖がはねたりするので危険らしいです


ひっくりかえしながら揚げて・・・・揚がったらそのまま鍋を濡れふきんの上に乗せて、鍋の中をクルクル・・・・
なんということでしょう
はじめに入れておいた砂糖が水飴になっていておイモに絡み付いていくではないですか～！

そして、出来上がった大学芋を取り出して、残った油を測ってみると・・・・
なんと１００ｃｃ・・・・最初と同じ

そうなんです、ほとんど油を吸収せず揚げ物ができるらしいのです
ダイエットにもいいかも～
しかもその油・・・甘くなってない。砂糖を入れて揚げたのに～。
驚きの連続でした
とってもサクサク、ホクホク、パリパリでおいしい大学芋でした

さて、大学芋が出来上がったあと、そろそろできたかな～とハンバーグの蓋をあけると・・・・
う～んおいしそう！
ちゃんとハンバーグの中も火が通ってました。
横の目玉焼きも黄身にも火が通っていい感じです。


お肉もやわらかくジューシーでちょ～おいしかったです

実演してくれたお兄さんです

名前聞いたけど、忘れちゃいましたごめんなさいｗ
写真よりももっと男前でしたあはは

最後に目に付いた資料です。参考までに・・・。



詳しくはこちらですＭＦＧ　スーパーラジエントヒータ


結局、旦那もいいものなんだということは理解してくれたようです＾＾

それよりも早くこの「スーパーラジエントヒーター」でお料理したいな～と思いました

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